A abóbora é um vegetal delicioso. Seu sabor e textura a tornam um ingrediente especial de receitas clássicas, tanto salgadas quanto doces. Mas será que abóbora engorda? A APAGAR/REMOVER pesquisou para você tudo que você precisa saber sobre ela. Confira:
Propriedades nutricionais
| Tabela nutricional – 100g de abóbora | %VD(*) | |
| Calorias (valor energético) | 40kcal | 2% |
| Carboidratos | 9,8g | 3,27% |
| Proteínas | 1,2g | 1,6% |
| Gorduras Totais | 0,3g | 0,55% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Fibra alimentar | 1g | 4% |
| Sódio | 0mg | 0% |
| (*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Fonte: Dieta e Saúde | ||
Abóbora engorda?
Como você viu na tabela acima, a abóbora possui apenas 40kcal a cada 100 gramas. Isso a coloca no top 10 dos alimentos que devem ser incluídos na dieta de quem procura emagrecer, ou ainda manter uma alimentação saudável.
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Abóbora cabotiá, a queridinha
Entre os nutricionistas – e brasileiros no geral, a abóbora cabotiá é uma das preferidas. Ela mantém todas as propriedades e é de baixa caloria. A nível de comparação, 100g de abóbora cabotiá cozida tem 48kcal, enquanto a mesma quantidade de arroz possui 128kcal.
Além disso, a abóbora é rica em vitaminas e sais minerais importantíssimos para o seu organismo. A abóbora fornece vitaminas A, B6, C e E. Ela também é uma excelente fonte de ferro, magnésio e ácido fólico. Para finalizar, a abóbora possui uma lista de antioxidantes e carotenoides, como o betacaroteno.
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Fonte natural de energia
Muitas pessoas acreditam que a abóbora engorda por que ela é conhecida por ser uma fonte de energia. No entanto, o componente da abóbora que fornece energia ao organismo é o potássio e não carboidratos.
O potássio presente na abóbora fornece, tanto energia para você praticar seus exercícios, quanto ajuda o corpo a se estabilizar depois da prática.
Não transforme a abóbora em uma bomba calórica
A gente também não resiste a uma receita deliciosa de camarão cremoso na abóbora, ou a uma torta de abóbora fresquinha, ou a um doce de abóbora bem docinho. Mas, se o seu objetivo é emagrecer, é preciso força de vontade para resistir a essas tentações.
Mas calma, você ainda pode usar a abóbora em suas receitas à vontade. Só é preciso ter cuidado com os demais ingredientes da sua receita. E cá para nós, se você tem uma alimentação bastante balanceada no seu dia a dia, não custa nada se dar de presente uma delícia dessas de vez em quando.
Semente de abóbora – milagre nas dietas
Depois que você preparar sua receita preferida com a abóbora, não jogue fora as sementes! As sementes da abóbora são poderosas e aliadas para quem está querendo perder peso. Elas são ricas em fibras, proteínas e ácidos graxos excelentes para acelerar o metabolismo e para a circulação.
Elas podem ser consumidas cruas ou assadas e são um ótimo snack entre as refeições. Evite comprar as sementes de abóbora que já vêm assadas, pois elas podem conter mais sódio que o indicado e provocar retenção de líquidos.
Agora que você já sabe que não precisa se preocupar se abóbora engorda, é hora de colocar a mão na massa! Qual a sua receita preferida com abóbora? Compartilhe com os nossos leitores!