Repolho é uma verdura um pouco controversa. Tem gente que adora e gente que detesta. Gente que só come refogado, gente que só come cru e gente que passa longe. Além disso, é uma verdura que desperta várias dúvidas: repolho engorda? Emagrece? Causa gases?
Nós fomos investigar tudo para esclarecer suas dúvidas e, assim, você poder consumir seu repolho sem nenhuma preocupação.
Repolho engorda?
Mito. Essa concepção pode aparecer por que várias receitas clássicas combinam o repolho a ingredientes gordurosos, como manteiga, creme de leite e maionese. Por isso muita gente acha que o repolho engorda.
A verdade é que o repolho é uma excelente verdura com baixas calorias (apenas 25kcal em 100g de repolho). Além disso, ele possui muitos nutrientes que irão te ajudar a se manter saudável e ativo por mais tempo.
Quer perder peso com uma alimentação saudável? Nós temos a solução!
Dieta da sopa de repolho funciona?
Parcialmente verdade. Isso depende dos seus objetivos de vida. Se você quer emagrecer com saúde e sem risco de sofrer com o efeito sanfona, a dieta da sopa de repolho não vai funcionar. Se você quiser perder peso rápido, a dieta funciona, mas pode trazer consequências bem ruins no futuro.
Esse é um dos maiores problemas de dietas milagrosas à base de uma restrição muito dura de alimentos. A pessoa perde peso rápido, mas não consegue manter o peso (afinal, ninguém vai passar a vida inteira comendo apenas sopa de repolho).
A dieta que funciona mesmo é aquela rica em muitas frutas, verduras e legumes variados e fresquinhos e uma vida ativa e saudável. Fale com o seu nutricionista e conte com a APAGAR/REMOVER para ter alimentos frescos e de alto padrão em sua casa.
Conclusão: dieta da sopa de repolho engorda? A resposta, na grande parte das vezes, é sim. Você pode até perder alguns quilinhos durante a dieta, mas a longo prazo, a tendência é que você sofra com o efeito sanfona, correndo o risco de ganhar até mais peso do que tinha antes da dieta!
Comer repolho dá gases?
Verdade. Alimentos como o repolho, a couve-flor e os brócolis possuem uma alta quantidade de uma proteína rica em aminoácidos sulfurados. Quando chegam no intestino, esses aminoácidos reagem com as bactérias intestinais e liberam óxido de enxofre, aumentando os níveis do gás no intestino – e a consequente necessidade do corpo em eliminá-lo.
Então é melhor parar de comer repolho? Claro que não. Consumindo o repolho com moderação, você não precisa se preocupar com esses gases incômodos.
Repolho cozido faz tão bem quanto repolho cru?
Parcialmente verdade. O repolho cozido mantém alguns de seus nutrientes, verdade, mas a maioria se perde quando exposto a temperaturas elevadas. O ideal é come-lo fresco em saladas para obter todos os nutrientes, principalmente a vitamina C em sua composição.
Repolho é bom para o cabelo?
Verdade. O repolho tem uma alta concentração de vitamina A, que é uma das principais responsáveis pelo crescimento saudável dos cabelos. Além disso, o enxofre e o silício presentes no repolho ajudam a prevenir a queda de cabelo.
Muitas pessoas, além de consumirem a verdura, também são adeptas da aplicação de suco de repolho no couro cabeludo e nas raízes dos cabelos para torna-los mais saudáveis. Você já ouviu falar nessa prática? Compartilhe os seus resultados com a gente!
E você, gosta de repolho ou não? Se sim, conta para a gente como gosta de consumi-lo!