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A beterraba é um alimento bastante versátil e com sabor único. Ela vai muito bem em sucos detox, saladas, purês e até mesmo bolos e sobremesas. Além disso, a beterraba é bastante nutritiva. Neste artigo, nós vamos esclarecer de vez se a beterraba engorda ou emagrece e como você pode adiciona-la em suas receitas.

Beterraba engorda ou emagrece?

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Para tirar logo as suas dúvidas se beterraba engorda ou não, já vamos direto ao ponto: beterraba não engorda e ainda ajuda a emagrecer! Para você ter ideia, 100g de beterraba fornecem apenas 49kcal.

Além de ter poucas calorias, a beterraba também possui um índice glicêmico baixo. Ou seja, os carboidratos da beterraba são absorvidos lentamente e de maneira estável. Isso previne aqueles famosos picos e quedas de açúcar no sangue que são desencadeados pelos alimentos gordurosos.

A beterraba te ajuda a emagrecer

Como você não precisa se preocupar que a beterraba engorda, é importante ressaltar que ela vai ser uma aliada importantíssima no seu processo de emagrecimento. Além de ser pouco calórica, ela é uma excelente fonte de fibras insolúveis.

Essas fibras insolúveis são aquelas que não podem ser absorvidas pelo organismo. Elas são essenciais para manter o intestino funcionando perfeitamente, o que é imprescindível para quem está tentando perder peso. Isso evita problemas como a constipação e o inchaço abdominal.

Apesar de conter uma boa quantidade de açúcares em sua composição, isso não vai atrapalhar a sua dieta. Mas claro, nada de exagerar nas quantidades, até os alimentos mais saudáveis podem ter alguma implicação no seu peso quando consumidos em quantidades exageradas. O segredo aqui é o equilíbrio.

Como consumir a beterraba no seu dia a dia

A beterraba é bastante versátil e se adapta às mais diversas receitas – tanto doces quanto salgadas. Além disso, ela pode ser consumida crua, cozida, refogada… Aí vai da sua imaginação e gosto. Muita gente não gosta muito da beterraba crua por conta do seu sabor um pouco terroso, mas isso pode ser mascarado em várias receitas.

beterraba engorda suco beterraba3 Resposta: beterraba engorda ou emagrece? É bom para que? Engorda / Emagrece

Uma das maneiras mais saudáveis de incluir a beterraba é combinando com laranja e cenoura em um suco refrescante e bastante nutritivo. Dica: quando você utilizar a beterraba crua em sucos, não coe! Assim, ela vai conservar todos os seus nutrientes.

Laranja + Beterraba = Força

A combinação laranja + beterraba é uma fórmula antioxidante potente para combater o envelhecimento precoce. A vitamina C da laranja melhora a absorção do ferro presente na beterraba. Sem contar que é uma excelente maneira de introduzir a beterraba às crianças, em um suco de cor vibrante e sabor docinho, às vezes sem precisar nem adoçar.

Uma curiosidade bastante interessante é que as folhas da beterraba também são bastante nutritivas – mais que a beterraba em si – e dão um sabor único em caldos de legumes e sopas.

Qual é a sua forma preferida de comer beterraba no dia a dia? Conta pra gente!